大幸オリジナル商品

かきフライ

広島県で育った牡蠣を厳選し、サクサクのパン粉で美味しさをギュッと包み込みました。

琴浦サーモン西京漬け

鳥取県中部の琴浦町で養殖されたトラウトサーモンを使用して、独自の西京味噌煮漬け込み、6日間氷温温度で熟成した逸品です。

境港産ノドグロセミドレス

200～250ｇの大型サイズ。獲れたての鮮度を保ったまま急速凍結しました。

境港産ノドグロフィーレ（刺身用）

小型のノドグロを丁寧にフィーレに加工しました。そのままでも良し、炙っても良し、寿司ネタサイズ（12ｇ～18ｇ）です。

境港産しめ鯖

獲れたてのサバを二段階に分けて水分を抜き、酢〆加工した商品です。生の刺身の様に仕上げました。

境港産さわら昆布〆

境港産のさわらをフィーレのまま昆布〆、1日氷温〆の後、炙り加工を行いました。

境港産モサエビ

生きたままのモサエビを急速凍結、最高の鮮度を保っています。

境港産白いか1本凍結

170ｇ以上の白いかを生きたまま凍結しました。